Ausgezeichnete Ausbildung
Die Alte Rebschule erhält die Chefs Trophy 2025!
Wir freuen uns, dass die Alte Rebschule Mitte November in Fulda mit der „Chefs Trophy Ausbildung“ geehrt wurde! 🌟 Diese Auszeichnung würdigt Betriebe, die sich mit Leidenschaft für die Ausbildung junger Köche einsetzen.
Von neun nominierten Häusern wurden vier prämiert: unser Wohlfühlhotel Alte Rebschule, Schloss Elmau, Orania.Berlin und das Land & Golf Hotel Stromberg.
„Dieses Lob gebührt vor allem unserem Küchenchef Jochen Döringer und Sous-Chefin Marina Nagel“, betont Gastgeberin Sonja Schäfer. In unserer Küche setzen wir auf klassisches Handwerk mit hochwertigen, meist regionalen Zutaten – Convenience hat hier keinen Platz!
Zusätzlich bereichert unser Team junge Menschen aus Kenia, die durch das soziale Engagement unseres Seniorchefs Stephan Hafen zu uns kamen. Ihre Lebensfreude ist eine wahre Bereicherung!
Diese Auszeichnung zeigt: Hervorragende Ausbildung schafft Zukunft – für Talente, die Gastronomie und die kulinarische Qualität unserer Region. Wir sind stolz, diesen Weg weiterzugehen!





